端午节的粽子,应该是什么样的?

    2017-08-07 牛透社 lv Created with Sketch.


5月的北京城,本不该如此清冷。


满天的乌云,黑沉沉地压下来。树上的叶子一动不动,连天安门城楼上的鸽子都一声也不叫。


忽然一阵大风,吹得树枝乱摆。一只蜘蛛从网上垂下来,逃走了。


端阳前传


一家茶馆里,约莫四五十人相对而坐。杯中的茶从热转凉,凉了又添,却没有人品上一口。


“这端午节的粽子,就算要这么做,也应该用青菜叶,而不是箬叶这等不能食用的叶子。”半晌后,一个看起来不过二十七八岁的小伙子开口了。


“照你这么说,端午吃蒸白菜可能更好。”另一侧的一个中年人抬了抬眼,冷哼道。


......


说起来,这场争辩的源头可追溯到十年前。


互联网界素有“创新求变”的思想,在其方方面面也确有体现,比如在过各个节日的时候,通常都自成一派。对于这一点,互联网界的两位盟主——TOC圈的王青华和TOB圈的刘创业也都甚为认可。


直到十年前的五月,一TOC互联网人呈上报告,称传统节日存在太多不合理性,过往互联网人虽有些许优化且独立过节,但本质没变,希望能开展真正的变革。


两位盟主听完,倒也觉得合理,便着手准备操办此事。而第一个要改变的节日,就是端阳节。


说起来,端阳节是个已经传承两千余年的传统节日,可塑造的点并不太多。传承至今的风俗,也不过吃粽子和划龙舟两项。


划龙舟在近年来逐渐没落,唯有吃粽子之风盛行。于是,这变革就决定从粽子着手。


故事也正是由此开始。


TOC圈和TOB圈多年来行事风格大相径庭,在优化粽子的思路上也相去甚远,从十年前的五月开始争论,每年如是,却都没能统一意见。


当大家把希望都寄托在二位盟主的身上,希望他们达成一致,号令群雄的时候,却发现他们二人也为此争论不休。虽说二人同为互联网界大佬,但谁也不服谁。一个说对方是老IT思想,迂腐;另一人则说对方是瞎特么求变,没有实际用户价值。


每隔两年的五月都这样争论上一番,虽也成了互联网圈一大风俗,但毕竟不利于团队。于是众人决定,今年势必要论出个结果来。


论“粽子”之道


要说这粽子,传承至今,改动过多未必是件好事,但这些互联网人也并非是凭空起意。不论是TOC圈还是TOB圈,均有自己的想法。


TOC互联网风云二十载,一直在用户体验上费尽心思,这粽子可差得太远了些。


首先,从外形上,粽子上千年都是如此模样。尽管各地可能有些许不同,但无非都是正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等等在形状上的调整变化。但朴实无华的绿叶包裹,些许细线缠绕几乎是粽子的标配。这样的粽子,怎么能让人食欲大增呢?


再说这馅儿,这粽子多年来都是以糯米为主,配以肉馅、或是蛋黄、或是大枣。尽管味道还算多元,但其主味也没有任何变化。问题就在于,并不是所有人都想吃糯米的啊。


于是,TOC圈的互联网人坚持:从品相到味道,粽子都需要稍加改良,以满足食客需求。


但TOB人却不这么想——粽子是需要改良,但绝不是这么改。


要说这外形,根本不是粽子的问题所在嘛。粽子的价值是节日纪念,一家人感受节日气氛,味道和感情才是主要的,做成什么样,根本不需要再做优化。反倒是如果因为过度重视外观,而忽视了粽子的内涵,那可是本末倒置了。


再看粽子的味道,既然大多数人已经习惯了糯米作为主材料,就不要去更换了——机会成本太高,把馅儿换一换就行。


最主要的还是粽子的制作。这个过程的难度太低,所以很难让家里的每个成员都参与制作,这绝对需要优化。


TOC圈和TOB圈的理念截然不同,这导致双方争锋近十年都未能有所定论。同时,双方也约定了十年之期,必须统一思想——端午节的粽子,到底应该是什么样的?


难道,粽子该是这样的?


十年之期已至,这间茶馆仍在,来人却已有变化。TOC新人辈出,TOB却因门槛甚高,年轻一辈的代表人物不多。


......


“这端午节的粽子,就算要这么做,也应该用青菜叶,而不是箬叶这等不能食用的叶子。”


“照你这么说,端午吃蒸白菜可能更好。”


以这二人的对话,打破了茶馆里的僵持。


TOB人仍坚持外形不那么重要,改善制作过程中的协作体验才是核心。而TOC人则坚持要改良粽子外形,毫不退让。


“诸位,十年已至,僵持下去也无益,不如各退一步如何?”老成持重的刘创业开口了。


“不知盟主大人所言,是何意?”


“外观可改,却不能太过分,让人仍旧能感受到传统节日气氛。这制作工艺和味道也可改,却也不能脱离人民群众。如何?”


......


半月后,互联网界发布公告,端午粽子正式改良:


从外形上看,与月饼无异,只是从单一的“黄色月饼”变成了有七种颜色的“多色月饼”。


粽子本身仍是以糯米为主材料,但其辅料则有过往单一的材料变为了数十种调味料,工艺复杂度极高,家庭协作完成几乎必不可少。


如果,我是说如果——你看到有人拿出一个蓝色月饼,吃起来麻辣鲜香,不要慌张,他吃的可能就是粽子。


看起来,互联网界应该风平浪静了。但事实恰恰相反,王青华和刘创业正急着召开内部大会。


因为,来自美食界和传统文化界的侵权诉讼已经立案成功......

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